紅茶の産地として有名な、スリランカからやってきた茶こしです。 目の細い柔らかい布製なので、細かい茶葉やスパイスがうまく濾せないなんてこともありません。 針金に布が縫い付けられています。 現地気分で作ってみてくださいね。 おおよそのサイズ：長さ 19cm x 幅 10cm <<チャイ chai>> インド式にチャイを作るなら、茶葉＋水＋牛乳をしっかり煮出してみよう。 水を入れ、お好みのスパイス（シナモン、胡椒、生姜、カルダモンなど）を入れ、沸騰させたら茶葉も投入。 ティーバッグなら、思い切ってハサミで切って茶葉を取り出して、茶葉が水流で踊るように煮てみて。 水と牛乳の割合は、1:1〜1:3くらい。1日何度も飲む人は、水多め。 お砂糖を入れた方がおいしいです。 <<ミルクティー milk tea>> スリランカのミルクティーは、全脂のミルクパウダーを使います。 良質な茶葉をティーポットに入れて、湯を注いで、蒸らし、ミルクパウダーとお砂糖を入れて。 陶器のカップで飲むと気分はスリランカ。